Pizza Integrale a Lecce
La pizza è un alimento che ha reso famoso il nostro paese in tutto il mondo. In molti provano ad imitarci ma con scarso risultato, invogliando turisti e stranieri a visitare l’Italia per assaggiare le pizze italiane di un gusto e sapore unico. Neanche noi italiani possiamo negarci il privilegio di una pizza almeno una volta a settimana. La dieta di alcuni di noi però porta a limitare il consumo di questo meraviglioso piatto. Ci sono però delle alternative per mangiare questa tradizionale specialità in maniera salutare e genuina. Alcuni esempi possono essere la scelta della pizza margherita o marinara che apportano una quantità di calorie davvero bassa (tra le 400 e le 800); un’altra alternativa può essere l’utilizzo della farina integrale per formare così una pizza integrale a tutti gli effetti.
Pizza con impasto integrale a Lecce
La pizza con l’utilizzo di farina integrale contiene moltissime elementi nutritivi fondamentali per regolare funzionamento del nostro organismo, uno su tutti le fibre. Il processo di lavorazione di un impasto integrale è a grandi linee molto simile a quello normale, l’unica vera differenza riguardano le tempistiche di lievitazione e maturazione (minimo 48 ore per la farina integrale), rendendola così ad alta digeribilità. Tutto sommato una pizza integrale è molto leggera e nessuno dei nostri clienti ha mai provato un senso di pesantezza o gonfiore che in genere si può provare consumando una normale pizza.